Mangal alevlenmemesi için ne yapmalı? Izgara yaparken ızgaranın alev almasını önlemek için doğru pişirme tekniklerini kullanmak önemlidir. Izgarayı doğrudan kömürlerin üzerine koymadan önce, kalıntıları temizlemek için temiz bir bezle silin. Bu, alevlenmeleri önlemeye yardımcı olacaktır. Et ve sebzeleri ızgaraya koyarken, kömürlerle doğrudan temastan kaçının. Mangal kömürü neden alev alır? Bu, gördüğümüz ateşi/alevi yaratır. Izgarayı üflediğimizde, yanıcı madde/kömür üzerinde bir hava akımı yaratırız. Bu hava akımı, yanma reaksiyonu nedeniyle kömür ve diğer yanan maddelerin etrafındaki havadır; oksijen açısından zengin hava ile yer değiştirmesine neden olur. Doğru mangal nasıl yapılır? İnce kuru yakacak odun parçalarını veya odunları kağıt ve uçları bir arada…
Yorum Bırak