Köşebaşı’nın sahibi kim? Köşebaşı restoranlarının kurucusu Ali Akkaş 50 yıldır çalışıyor ve röportajımızın başlığı ona ait. 1995 yılında açtığı ilk restoranıyla İstanbul’daki ocakbaşı ve kebap kültürüne yeni bir boyut kazandırdığını anlatıyor. Ali Akkaş kaç yaşında? 1953 Bigadiç/Balıkesir’de doğdu. Ali Ocakbaşı’nın sahibi kim? Ali Ocakbaşı, Anadolu’nun binlerce yıllık zengin, eşsiz ve lezzetli et kültürüne vizyoner bir yaklaşım getirme hedefiyle 2013 yılında Volkan ve Okan Akkaş kardeşler tarafından kuruldu. Köşebaşı Restaurant’ın kaç şubesi var? 20 yıl önce başlayan, garsondan şefe uzanan bir hikaye. Bugün 30 şubesi ile Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini 3 kıtada 7 ülkenin sınırlarına, Kazablanka’dan Cidde’ye taşıyor. Akkomarka kimin? Kocabıyık’ın…
Yorum Bırak