Mercimek demir eksikliğine iyi gelir mi? Baklagiller: Vejetaryenseniz nohut, fasulye ve mercimek gibi baklagiller yemek demir almanın en kolay yoludur. Baklagiller içindeki demirin daha iyi kullanılmasını sağlamak için, onları suya batırdığınızdan ve ıslatma suyunu çıkardıktan sonra pişirdiğinizden emin olun. Baklagiller ile birlikte tahılları da yiyin. Yeşil mercimekte demir var mıdır? Bunlar baklagiller familyasından Lens esculentamoench cinsinin ekili bitkilerinin kurutulmuş taneleridir. Mercimek lif ve protein açısından zengin bir besindir ve bol miktarda B vitamini ve demirin yanı sıra kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor minerallerini içerir. Yeşil mercimeğin neye faydası var? Folik asit açısından zengin olduğu için kansızlığa iyi gelir.…
Yorum Bırak