Dalak nasıl pişirilmeli? Dalağı güzelce yıkadıktan sonra bir parmak kalınlığında ve genişliğinde iri parçalara bölüyoruz. Battaniyeye katıyoruz. 2 yemek kaşığı yağ ekleyip kısık ateşte et kızartır gibi kavuruyoruz. Ateşten aldıktan sonra tuzunu ekliyoruz ve servise hazır. Dalak ne kadar sürede pişer? Demir ve protein açısından oldukça zengin olan dalak, kırmızı et fiyatları düşünüldüğünde son derece ekonomiktir. Biftek şeklinde kesilen dalak, yağ ve acı biberle bir süre marine edilmelidir. 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirmek yeterlidir. Dalak pişirirken zarı soyulur mu? Diğer organ etleri gibi dalak da tüketilmeden önce temizlenmelidir. Dalak zarı soyulmalıdır. Bu soyma işlemi dalağı ucundan tutup doğrudan…
Yorum Bırak