Keke kaç kaşık un konur?
Basit kek tarifi için malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı ılık süt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
Kekin unu çok olursa ne olur?
Çok fazla un varsa kekiniz sert olur ve çok fazla kabarmaz. Çok az un varsa, kabardıktan sonra çöker! 4- Fırına koyduğunuz keki 25 dakika bekletin, bu yüzden fırın kapağını açıp kontrol etmenize gerek yok!
Keke 4 yumurta konur mu?
Mucize kek yapmak için tam olarak kaç yumurtaya ihtiyacınız var? 23 cm’lik bir kalıpta tereyağından yapılan klasik bir kek için yapılan testlere göre, çoğu tarif 4 yumurta kullanmayı tercih ediyor. Diğer tereyağlı kek tariflerine bakarsak, 2 ila 6 yumurta kullanılıyor.
Kekin sünger gibi olması için ne yapmalı?
Hava sirkülasyonu olmadan çalışan fırında hava akışı azaltılır, böylece kek daha sulu ve yumuşak kalır. Kek pişirirken fırına su dolu bir tepsi koyarsanız yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca katıların sıvılara oranı da çok önemlidir. Çok fazla un, kekin kurumasının nedenlerinden biridir.
Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?
Kekin yumuşak olması için süt mü yoksa yoğurt mu? Kek hamuruna laktoz içeren malzemeler eklemek, ona yumuşak ve nemli bir kıvam verecektir. Bu nedenle, kek hamurunu daha yumuşak yapmak için süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Süt yoksa, yoğurt ekleyebilirsiniz veya tam tersi.
En güzel kek nasıl kabarır?
Kabartma tozu ve karbonat, kekinizin kabarmasını sağlayacak önemli malzemelerdir. Doğru miktarları kullandığınızdan emin olun. Genellikle, bir su bardağı un için 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yeterlidir. Bu oranı doğru tutmak, kekinizin kabarmasını kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
Kek yaparken ne kadar un kullanılır?
Basit bir kek hamuru için temel malzemeler 4 yumurta, istediğiniz kadar şeker, 1 su bardağı yağ, 3 su bardağı un ve bir paket kabartma tozudur. Bu malzemelerin ölçülmesi, kek hamurunun iyi kabarması ve eşit şekilde yayılması için önemlidir.
Kek fanda mı pişer fansız mı?
*Kek fırına koyulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. *Kek sıcak havada pişirilmemelidir, aksi takdirde kekiniz kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180 derecede, son 20 dakika 170 derecede kekin pişirilmesi önerilir.
Altı pişmeyen keke ne yapılır?
Fırınınızın sıcaklığını 120 dereceye düşürün. Sadece fırının altını açın, üstünü değil. Kekinizi bu düşük sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. Bu şekilde üst kısmı yanmaz ve alt ve iç kısmı iyice pişer.
Keke 2 yumurta olur mu?
Sadece yumurtaların değil, süt ve yağın da kıt olduğu zamanlar olabilir. Ancak, aslında sadece birkaç malzemeyle yumuşak, kabarık kekler pişirmek mümkündür. Kek pişirmeye yeni başlıyorsanız, bu tarifi güvenle deneyebilirsiniz. İşte sadece 2 yumurtayla lezzetli bir limonata keki!
Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?
Yumurta ve şekeri en az 10 dakika kadar kabarana ve şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ, ardından sütü ekleyip bir kez çırpıyoruz, 2 paket kabartma tozu, elenmiş un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz. Bu süre maksimum 1 dakikadır.
Keke su neden konur?
Aslında en kolay yol su eklemektir. Keklerinize su eklediğinizde, keklerinizin daha hafif bir kıvama geldiğini fark etmezsiniz. Su, kek karışımına herhangi bir tat katmaz, bu nedenle kekinize bir tatlandırıcı bileşen eklemek gerekebilir.
Fırından çıkan kekin sönmemesi için ne yapmalı?
Kekinizi fırından çıkarmadan önce fırın kapağını hafifçe açmalısınız. Fırını kapatın ve sıcaklığın yavaşça değişmesini izleyin. Kek piştikten sonra bir süre fırında bırakın. Bu şekilde kabaran kekinizin çökmemesini sağlarsınız.
Yumurta ve şeker ne kadar çırpılmalı?
Çırpmak çok önemli! 10 dakikadan az çırpmayın! Daha az şeker eklerseniz, kurutma işlemi gerçekleşmez. Ölçülere uyduğunuzdan emin olun.
Kekin içi neden hamur gibi olur?
Kekin içi her seferinde kolayca pişebilsin diye tabanı kalın olmayan bir kek kalıbı seçtiğinizden emin olun. Kek karışımı kalıbın üçte ikisinden fazlasını doldurmamalıdır. Çok az olursa kek hamuru kabarmaz; çok fazla olursa kek hamuru içeride kalır.
Keke 2 tane kabartma tozu konur mu?
Kabartma tozu sütlü keklerde çok işe yarıyor ve ben genelde ikisini birden tercih ediyorum.
Kakaolu keke ne kadar un konur?
Kakao keki Malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 50 gram kakao, 1 su bardağı yoğurt veya süt, 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Keke hangi un konur?
Eğer lezzetli ve iyi kabaran bir kek yapmak istiyorsanız kek unu kullanmalısınız.
Kek fanlı mı pişer fansız mı?
*Kek fırına koyulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. *Kek sıcak havada pişirilmemelidir, aksi takdirde kekiniz kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180 derecede, son 20 dakika 170 derecede kekin pişirilmesi önerilir.